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無農薬野菜
2005年 05月 25日
今日の夕ご飯をご紹介です。
といっても人間のではありませんよ(笑) 野菜が大きいまま柔らかくそのまま姿煮になってます。 というのもこの野菜、無農薬のとってもおいしい野菜なので なんとなくそのままの姿であげてみたかったそうです。 (かあちゃん談) え~入っているものは、 軽く湯がいた馬肉、煮干、かつお節、すりゴマ、 それに無農薬野菜→かぶ&かぶの葉っぱ、ニンジン、小大根、 こんなところでしょうか。 ニンジンと大根は今回は柔らかく煮てあります。 大根は、生でもよく食べさせます。 最近、無農薬の野菜に少々凝っていて、 宅配してくれるものをいくつか試しておりました。 無農薬野菜は少々虫が食ってたりしますが、野菜本来のおいしさが味わえて、 食べるととっても豊かな気分になれます。 余計な味付けをしないでも、野菜の味だけでも食べれてしまったり。 にんじんや大根の葉っぱが、こんなにおいしかったなんて! といった新鮮な驚きもありますね。 あまり好きじゃなかった野菜が意外とおいしかったりもします。 わたしの場合はカブがそうです。。 『説明はいいから、早くちょ~だい!』 『まだ~?』
by 1lab
| 2005-05-25 03:19
| ワン子
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